Toscana: Montalcino
- Anna Karen
- 25 de jul. de 2015
- 5 min de leitura
Atualizado: 3 de mai.
Montalcino é uma pequena cidade fortificada situada no alto de uma colina entre o Val d'Orcia e o Val d'Arbia, no coração da Toscana. Reconhecida mundialmente pela produção do prestigiado Brunello di Montalcino, ela preserva um patrimônio histórico que remonta à época etrusca, além de uma paisagem vinícola singular, pontuada por olivais, ciprestes e vinhedos centenários. Sua atmosfera medieval intacta, aliada à excelência enológica, transforma Montalcino em um dos destinos mais emblemáticos para quem busca a essência histórica, cultural e gastronômica da região.
Onde é e como chegar em Montalcino
Montalcino é uma comuna italiana da região da Toscana, província de Siena, com cerca de 5.000 habitantes.
Fica a 1h50minutos (110 km) de Firenze, a 51 minutos (42km) de Siena, a 46 minutos (38 km) de Montepulciano, a 18 minutos (14 km) de San Quirico D'Orcia e a 30 minutos (23 km) de Pienza.
Um pouco da história de Montalcino
A cidade provavelmente foi estabelecida na época etrusca mas foi pela primeira vez citada em documentos históricos em 814 DC com a construção de uma igreja ali por monges da vizinha Abadia de Sant'Antimo.
Durante a Idade Média, a cidade ficou conhecida por suas fábricas de curtumes para produção de sapatos e outros artigos de couro de alta qualidade. Mas com o passar do tempo, muitas cidades medievais de colinas, incluindo Montalcino, entraram em grave declínio econômico.
Como muitas das cidades medievais da Toscana, Montalcino experimentou longos períodos de paz e prosperidade interrompidos por uma série de episódios de extrema violência.
Nesse período medieval, era uma comunidade independente com grande importância devido à sua localização na antiga Via Francigena, mas cada vez mais Montalcino passou a sofrer a influência de Siena, cidade maior e mais agressiva.
Como um satélite de Siena desde a Batalha de Montaperti em 1260, Montalcino estava profundamente envolvida e afetada pelos conflitos em que Siena se envolvia, em particular naqueles com a cidade de Firenze, nos séculos 14 e 15, e como muitas outras cidades na região central e no norte da Itália.
A cidade também foi afetada nas guerras entre os partidos gibelino (partidários do Sacro Império Romano) e guelfo (partidários do Papado). Facções de cada lado controlavam alternadamente a cidade em vários momentos no final do período medieval.
Em 1555, quando Siena foi conquistada por Firenze (na época dominada pela família Medici), Montalcino resistiu por quase quatro anos, mas finalmente caiu no domínio dos florentinos, que mantiveram sobre ela o controle até que o Grão-Ducado da Toscana passou a fazer parte da Itália unificada em 1861.
O declínio gradual da economia de Montalcino foi recentemente revertido devido à crescente popularidade do famoso vinho da cidade - Brunello di Montalcino.
Curiosidades de Montalcino
Origem do nome Montalcino
Montalcino leva o nome de um tipo de carvalho que cobria o terreno da região. As encostas mais baixas do próprio morro Montalcino são dominadas por vinhas altamente produtivas e oliveiras pomares.
Uvas Sangiovese Grosso
É na região de Montalcino que nascem as uvas sangiovese grosso, famosas por produzirem os cobiçados vinhos Brunello e Rosso di Montalcino.
Vinho Brunello di Montalcino
O Brunello di Montalcino foi o primeiro vinho italiano a receber o status de Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) em 1980, consolidando sua posição como um dos vinhos mais renomados da Itália.
O número de produtores de Brunello di Montalcino cresceu significativamente desde a década de 1960. Naquela época, havia apenas 11 produtores; hoje, esse número ultrapassa 200 que produzem cerca de 330.000 mil caixas do vinho quase 4 milhões de garrafas).
Essa expansão reflete o crescente prestígio do Brunello no cenário internacional.
Outros vinhos famosos da região
Além do Brunello di Montalcino (envelhecido cinco anos antes do lançamento, ou seis anos para o Riserva), o Rosso di Montalcino DOC (feito a partir de uvas sangiovese Grosso e envelhecido um ano) e uma variedade de vinhos Super Toscano são também produzidos dentro da comuna, bem como os vinhos brancos doces Moscadello (era o mais famoso até o desenvolvimento da série Brunello).
Sagra del Tordo
Todos os anos, na última semana de outubro, a festa medieval "Sagra del Tordo" é celebrada na fortaleza da cidade para comemorar o início da estação de caça. O vinho é a grande estrela do festival, junto com pratos típicos da região, especialmente polenta.
Atrações Turísticas de Montalcino
Conheça um pouco de Montalcino, na Toscana, e suas principais atrações: Fortaleza, Praça e palácio, ladeiras, Mosteiro, Abaddia di Sant'Antimo e Vinho Brunello di Montalcino, e nos arredores as vinícolas e Sant'Angelo in Colle.
Ambiente Medieval
A cidade ainda mantém os mesmos ares de antigamente. Passear pelas vielas observando as casas em tons de areia, telhados em terracota já é por si só uma experiência que vale a pena.
Fortaleza
O ponto que não pode deixar de ser visitado é a grande fortaleza, logo na entrada da cidade.
Vistas das Muralhas da Fortaleza
Lá se pode subir na muralha e observar uma paisagem linda ou fazer uma degustação dos vinhos da que levam o nome da cidade.
Atrações nos Arredores de Montalcino
Vinícolas
Tours pelas vinícolas são passeios bem requisitados pro quem visita Montalcino. São oferecidas diversas opções, que valem ser escolhidas pelo tempo e estilo de vinho que você quer experimentar. As mais famosas são:
Ciacci Piccolomini d'Aragona
Poggio Rubino
Podere Il Cocco
Agricola Tenuta
Enoteca di Piazza Wine Room
Cantina Cordella
Máté Winery
Poggio Rubino Winery
Podere Le Ripi
Borgo Castelnuovo dell'Abate
Seguindo as placas até Sant'Angelo in Colle, em meio a um bosque de oliveiras, a 10 km de Montalcino, encontra-se a Abbazia di Sant'Antimo, construída no século X com arquitetura românica medieval em mármore travertino e alabastro extraído de Volterra. Sua iluminação dourada é maravilhosa, especialmente no final do dia quando um grupo de monges Norbertinos celebra a missa com um canto gregoriano primoroso (não é requente, mas se por acaso o canto estiver programado durante a sua visita, vale a pena assistir).
Pratos Típicos de Montalcino
Dizem que os vinhos locais combinam muito com carnes selvagens, então são ideais para experimentar com os pratos típicos com javali (cinghiale), que na região é consumido preferencialmente com polenta.
Dica de Restaurante em Montalcino
Trattoria Il Leccio
Em Sant'Angelo in Colle, na estrada que leva até Montalcino, antes do acesso ao centro fica a Trattoria Il Leccio, e vale a pena almoçar por lá.
Via Costa Castellare, 1
+39 0577 844175
http://www.trattoriailleccio.com/
Funciona das 12:00 às 15:00 e das 19:00 às 22:00 horas.
Importante fazer reserva , especialmente na alta temporada
A estrela da casa é o "Vitello con fagioli e cipolla fritta"
Comentários